8 min · Baza wiedzy
Uszczelki spożywcze – wymagania i dobór
Dobór uszczelek spożywczych: materiał, mycie CIP, dokumentacja. Poradnik dla producentów maszyn.
Materiał i dokumentacja
Najczęściej rozważany jest silikon lub dedykowane mieszanki. Potrzeby atestowe zależą od rynku, procesu i kontaktu z żywnością – warto je sprecyzować na starcie zapytania.
Nie każda „biała uszczelka” automatycznie nadaje się do spożywki.
Higiena i wymiana
Liczy się łatwość mycia, odporność na środki CIP oraz możliwość szybkiej wymiany w linii. Profil, który trudno wyjąć, generuje koszt postoju.
Temperatura procesu
W spożywce bywają zarówno wysokie temperatury (gotowanie, sterylizacja), jak i niskie (chłodnie). Opisz pełny cykl, nie tylko „pracuje w 20°C”.